Hay muchos productos que pueden incluirse en nuestros lotes, aunque lo importante es la calidad. Es mejor incluir menos productos, pero entregar productos de excelencia reconocida.

En el caso de los jamones y embutidos, suele incluirse productos ibéricos. Si no tiene conocimiento de cuáles son los mejores, es aconsejable que consultes las Denominaciones de Origen que te dan garantía de cierta calidad.

Se pueden incluir paletas o paletillas ibéricas, chorizo ibérico, lomo embuchado ibérico, entre otros, y se debe decidir si se quiere un producto loncheado debidamente empacado, o bien piezas enteras o troceadas envasadas al vacío.

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